詳細介紹

本店創立於民國94年，開業以來專研素有海中牛奶的東石蚵，我們將鮮蚵分成9種尺寸烹調出不同的鮮蚵料理，招牌料理品項有：蚵仔煎、烤鮮蚵、蚵仔酥、手工蚵捲、福袋蚵仔包、蚵仔蓋飯、炒蚵仔麵線等。 除此之外，我們將鮮蚵融入創意&輕食，如：焗烤起司蚵、蚵仔龍鬚菜佐胡麻醬、金沙蚵仔酥等。更把原先只有鹽巴調味的烤魚，創新研發成半半烤魚，加入皮蛋與蕃茄口味，讓顧客能有更多樣化選擇美食。 阿春小吃使用的鮮蚵，為自家養殖、自產自銷、更有產銷履歷證明，來源放心，顧客也吃的安心。 福袋蚵仔包：鮮甜蚵仔、脆口高麗菜、韭菜與冬粉再加上整顆全蛋，用手工大張麵皮包成一顆像福袋的形狀，外皮炸得金黃酥香，一口咬下內餡飽滿、海味四溢，本店排行第一名！ 蚵仔蓋飯：新鮮的東石蚵仔，飽滿肥美、鮮味十足，搭配蔬菜本身的甜味與熱騰騰的白飯，最後淋上阿春特製醬汁，簡單卻實在的美味，蚵仔控絕不能錯過！ 手工蚵捲：阿春獨家秘製香料調配的餡料再用新鮮豬網紗包製而成，不添加任何防腐劑，從切菜、調味、攪拌、包製都是全手工完全真材實料。 起司焗烤蚵：阿春第一道創意料理，在2015年推出。飽滿鮮蚵鋪上洋蔥+三種起司調配的餡料，一口咬下大海的鮮甜與奶香的濃郁。