詳細介紹

位於阿里山下的「新福種雞場」，擁有超過40年的專業育種經驗。創辦人張老闆自幼生長於嘉義番路鄉新福村，秉持「從源頭育種做起」的初衷，以誠信與善念為本，專注於培育高抗病力、肉質彈嫩的優質文昌雞。 文昌雞又名「錦雞」，皮膚、腳脛與喙皆呈現黃色，是其獨特的品種特徵。早期農村時期，文昌雞是家家戶戶餐桌上常見的美味。為了重現老一輩記憶中那份樸實與鮮甜，新福種雞場從最根本的育種著手，經歷多次嘗試與改良，最終成功選育出兼具傳統風味與現代品質的文昌雞。 文昌雞肉質細緻、彈性十足，風味濃郁，與一般土雞截然不同。新福種雞場嚴格把關每一個環節，從水質、飼料到藥物殘留皆經層層檢驗，確保雞隻在健康、友善的環境中自然生長。 為了讓更多消費者享用到真正安心的好雞，新福種雞場創立了「新福農場」品牌，推動從產地直接銷售模式。以「新鮮、安全、衛生」為核心理念，新福農場致力提供最自然、最健康、最美味的文昌雞料理，讓每一口都能品嘗到來自阿里山下的真誠與堅持。