詳細介紹

奧朵爾烘焙源自熱愛烘焙的初心、浪漫，想將經典法式麵包結合台式風味。精選優質食材、新鮮水果用經驗積累的手感，透過細膩而精準的掌控，在時間、溫度變化中，創作出在地人想吃的美食，並將這天然、原味的健康麵包，分享給品味生活的國人。 另研發一年多的土鳳梨酥，勇闖比利時ITI國際風味評鑑所，請國際名廚評審團盲測。以滿月為意象的圓形土鳳梨酥，一亮相就被肯定，加上酸中帶甜的果香，每一口都吃得到扎實的鳳梨果肉纖維，味蕾上的餘韻，把土鳳梨酥送進最高三星榮譽，把台灣特色送進國際視野。 奧朵爾產品，不單是爐烤散發的香氣，透過手作，把烘焙的堅持、情感揉進內餡，將傳統法式烘焙精品，傾聽在地人喜愛的份量、口感，烘焙最接地氣的麵包、蛋糕，經由品嘗食材單純原味的美好，成為一份有溫度的烘焙小禮，讓大家吃進嘴裡、暖在心裡。 台灣在地的負責人，熱愛歐式經典麵包，為此將傳統法式長棍麵包(Baguette)，結合馬賽克元素，設計成奧朵爾烘焙坊商標圖案。象徵將歐洲慢工藝術，鑲嵌在每一次的出爐，讓熱枕與精緻一塊塊堆砌在生活中，結合台式風味，碰撞出台灣人的法式烘焙浪漫。