詳細介紹

佳鶯風味餐，承載著「阿母ㄟ手路菜」的精神與故事。這不只是料理，而是一種記憶的延續，更是一份情感的傳承。從小家中廚房飄散的香氣，到今日成為餐桌上的佳餚，我們始終堅持媽媽的初心——用心煮、用時間熬，讓食物呈現最真實的溫度。 餐廳的靈魂菜色是「苦茶油雞」。我們嚴選上等雞肉，搭配純正苦茶油細火烹調。苦茶油清香甘醇、營養豐富，不僅去油解膩，更兼具養生價值。入口鮮嫩，油而不膩，每一口都是對身體的善待，也是一種安心。這道料理不只是主打商品，更是我們傳遞「健康、樸實、自然」的核心象徵。 除了苦茶油雞，我們的每一道手路菜都延續媽媽的古早味智慧。調味簡單卻層次分明，強調原食材的真實滋味，不靠華麗包裝取勝，而是靠真材實料與真心打動人心。這份專注，讓人吃到的不是陌生的商業餐點，而是熟悉、親切又安心的家常味道。 佳鶯風味餐希望帶給顧客的不只是美食，更是一段回到家的體驗。每一餐都是回憶的召喚，每一次聚會都像圍坐在阿母的餐桌旁，溫暖、自在、真誠。